• 1a. Hora: Importancia de éstos cultivos. Situación mundial. Aéreas de producción. Producción en Venezuela. Zonas de producción. Factores limitativos.
• 2a. Hora: Historia, taxonomía y botánica. Sistemas de clasificación. Clasificación hortícola
• 3a. Hora: Los naranjos. Las mandarinas.
• 4a. Hora: Los pomelos o grapefruits. Los miembros ácidos. Los híbridos.
• 5a. Hora: Propagación de cítricos. Portainjertos o patrones.
• 6a. Hora: Prácticas culturales (Siembra, diseño de la huerta, abonamiento, riego,cosecha, cosecha de hijos etc)
• 7a. Hora: Los competidores bióticos (maleza, plagas, enfermedades y nemátodos)
• 8a. Hora: Calidad de los frutos. fisiología poscosecha. Manejo. Empacadoras.

• 1a. Hora: Importancia del cultivo. Comercio mundial. Zonas de producción. Producción comercial en Venezuela.
• 2a. Hora: Historia. Botánica. Taxonomía.
• 3a. Hora: Morfología. Anatomía. Fisiología.
• 4a. Hora: Evolución de los Ananas. Cultivares. Clasificación
• 5a. Hora: Mejoramiento genético. Recursos genéticos.
• 6a. Hora: Prácticas culturales (Siembra, diseño de la huerta, abonamiento, riego, cosecha, cosecha de hijos etc.)
• 7a. Hora: Los competidores bióticos (maleza, plagas, enfermedades y nematodos)
• 8a. Hora: Maduración. Fisiología pos cosecha. Usos industriales.

Bases Fisiológicas de la producción de (FVH).

• Fases de la Producción de FVH
• Factores que afectan las diferentes fases.
• La solución nutritiva normal y la enriquecida.
• Descripción de los procesos.
• Ejecución practica de los procesos: Semillas a Usar.
• Cosecha.

FVH fresco.

• Relación entre kilos de semillas y kilos de FVH.
• Factores que afectan esta relación.

• Origen de las gallinas.
• Razas, líneas y estirpes de uso común.
• Esquema de selección y cruzamiento.
• Resultados de selección para caracteres de importancia económica.
• Relaciones de apareamiento.
• Usos de la consanguinidad.
• Parámetros genéticos.
• Rasgos productivos a considerar.
• Normas prácticas de selección y descarte.

• Periodos de producción.
• Cría en jaulas.
• Cría en piso.
• Cría en patio.
• Jaulas.
• Galpones.
• Fosas y pasillos.
• Suministro de agua.
• Suministro de alimento.
• Recolección de huevos.
• Sistema de incineración.
• Sistema de iluminación.
• Sistema de ventilación.
• Sistemas alternativos.

• Descripción general del sistema.
• Visiones gerenciales y técnicas.
• Etapa de levante.
• Traslado.
• Primera etapa de postura.
• Segunda etapa de postura.
• Recolección de huevos.
• Manejo sanitario.
• Evaluación del lote de ponedoras.
• Curva de postura.

• Tipos de alimento.
• Curva de crecimiento y eventos fisiológicos.
• Consumo de agua.
• Balance nutricional.
• Alimentación en el período de cría.
• Alimentación en la fase de crecimiento.
• Factores que afectan el consumo de alimento.
• Alimentación en la etapa de producción.
• Modalidades de alimentación en el período de postura.
• Efecto de la temperatura ambiental.

• Anatomía y fisiología de los sistemas reproductivo y digestivo.
• Manejo de Incubadoras.
• Unidad de Reproducción.

• Rasgos faneropticos.
• Caracteres zoo métricos.
• Descripción morfo métrica.
• Parámetros productivos.
• Características de canal.

• Tamaño de los rebaños.
• Instalaciones.
• Alimentación.
• Sanidad.
• Sistemas de apareamiento.
• Registros productivos y administrativos.

• Manejo y evaluación de la calidad del huevo.
• Preparación de Dietas para Gallinas Ponedoras.